Le blé d’Inde

samedi 13 décembre 2008
par  GeneO

Le blé d’inde est le maïs.
On trouve aussi la dénomination de blé de Turquie ou blé d’Espagne, de mil d’Inde, blédinde et enfin d’artho mayro.

On le signale dès 1523 dans le Labourd [1]
Son expansion est lente dans les provinces basques et le froment et le millet restent les produits consommés pendant encore longtemps avant que le maïs ne soit utilisé comme céréale.
Il faut attendre le XVIIIe pour qu’il devienne une nourriture de base.

En basque :
- Arto : maïs
- Artoburu : épi de maïs


 :: Gen&O plus :: Pour aller plus loin ::

- CUZACQ, Pierre, Introduction du maïs dans les Basses-Pyrénées et les Landes, Bulletin de la Société des Sciences, Lettres et Arts de Bayonne, 1902.

- DEBIEN, Gabriel, Du Béarn en Poitou : l’expansion du maïs du XVIIe au XIXe, in : actes du 91e Congrès national des Sociétés Savantes, Paris : Bibliothèque Nationale, 1969.

- GOYHENECHE, E. Le Pays Basque, Pau : Société nouvelle d’éditions régionales et de diffusion, 1979.

- GOYHENETCHE, M. Histoire générale du Pays Basque, Evolution économique et sociale du XVIe au XVIIIe siècle, Donostia : Elkarlanean, 2001, tome III.


[1Mandement d’Odet de Foix, vicomte de Lautrec, grand sénéchal de Guyenne


Commentaires  forum ferme

Annonces

Archives départementales 64 : fermeture des salles de lecture

JPEG - 74.8 ko

Fermeture exceptionnelle du Pôle d’Archives de Bayonne
Mercredi 24 mai après-midi

Fermeture des Archives départementales (Pau et Bayonne)
- 26 mai
- 1er juin
- 5 juin
- 28 juillet
- 14 août

Fermeture annuelle
Le service des Archives départementales (sites de Bayonne et de Pau) sera fermé du 25 septembre au 6 octobre 2017.


Journée internationale des Archives - 9 juin 2017

JPEG - 31.7 ko

Les trois services d’archives palois : les Archives communautaires (à L’Usine des Tramways), les Archives départementales des Pyrénées-Atlantiques (à la Cité administrative), et le Centre des Archives du personnel militaire (Caserne Bernadotte), vous proposent animations et visites-surprise.

Télécharger le programme JIA 2017